Andalucía

Hübsch ist es in Südspanien, viel maurisches Bauwerk. Man sagt ja, es gäbe nichts schlimmeres, als in Granada blind zu sein.

Und der höchste Berg auf Spaniens Festland. Man kann mit dem Bus der Parkverwaltung fast bist zur Höhe der Hütte fahren und dann rüberschlendern. Ab da sind es noch 4 Stunden.

Mulhacén
Die Hütte auf dem Weg
Empfehlung in Capileira

Leckeres Essen, das Amuse gueule war ein schon fast eine Mahlzeit, eine perfekte Paella. Danach dann noch was vom Iberico und die leckerste Aubergine meines Lebens mit Gemüse gefüllt.

Wiesbachhorn

Mit den Regensburgern auf das Wiesbachhorn (PD-), angeblich der schönste Berg Österreichs. Naja, der zehnthöchste auf jeden Fall. Der grandiose Firngrat war nicht mehr da, ebenso die Gipfelwechte.

Dafür schöne Aussichten auf das https://www.alpenverein-muenchen-oberland.de/heinrich-schwaiger-haus und den Stausee.

Und viel Hubgeschraubere, ein Bergsteifer hatte einen Herzinfarkt, seine Gruppe wurde auf dreimal ausgeflogen und die Gendarmen kamen vorbei, weil noch einer vermisst wurde.

Kaaskuchn

Für den Teig:

150g Mehl
50g Zucker
50g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
2 EL Öl

Butter erwärmen, alles verrühren, eine Stunde leicht kalt stellen. Dann die 16cm-Springform damit auskleiden.

400g Quark
200ml Milch
50g Zucker
1 Ei
1/2 Puddingpulver
evtl. Rumrosinen

Alles verrühren, dann in die Form gießen, bei 200° gut 50 Minuten backen.