Mein neues Telefon ist ein Jahr alt und meint, ich hätte 2 Millionen Schritte getätigt in dieser Zeit und dabei die Energie von 191 Hähnchenkeulen verbrannt. Eine eher seltsame Metrik.
Autor: Bernd
Leberpastete
200 g Kalbsleber
200 g gemischtes Hack
100 g Zwiebel
15 g grüner Pfeffer
2 Eier
2 EL Cointreau
30 min im Wasserbad
Andalucía
Hübsch ist es in Südspanien, viel maurisches Bauwerk. Man sagt ja, es gäbe nichts schlimmeres, als in Granada blind zu sein.
Und der höchste Berg auf Spaniens Festland. Man kann mit dem Bus der Parkverwaltung fast bist zur Höhe der Hütte fahren und dann rüberschlendern. Ab da sind es noch 4 Stunden.
Leckeres Essen, das Amuse gueule war ein schon fast eine Mahlzeit, eine perfekte Paella. Danach dann noch was vom Iberico und die leckerste Aubergine meines Lebens mit Gemüse gefüllt.
Wiesbachhorn
Mit den Regensburgern auf das Wiesbachhorn (PD-), angeblich der schönste Berg Österreichs. Naja, der zehnthöchste auf jeden Fall. Der grandiose Firngrat war nicht mehr da, ebenso die Gipfelwechte.
Dafür schöne Aussichten auf das https://www.alpenverein-muenchen-oberland.de/heinrich-schwaiger-haus und den Stausee.
Und viel Hubgeschraubere, ein Bergsteifer hatte einen Herzinfarkt, seine Gruppe wurde auf dreimal ausgeflogen und die Gendarmen kamen vorbei, weil noch einer vermisst wurde.
Drei Zinnen
Immer wieder ein schöner Anblick.
Sustenhorn
Mit den Regensburgern in der Schweiz Spaltenrettung üben und eine Hochtour machen.
R.I.P. Mutter
52 Tunnel
Mal wieder am Pasubio. Die Italiener hatten im ersten Weltkrieg 52 Tunnel gebaut, um die Österreicher auf der anderen Seite des Berges in die Luft zu sprengen.
Und eine nette Kirche auf dem Weg
Zfui Baam
Aber trotzdem schön, die erste Hüttentour im Jahr.
Kaaskuchn
Für den Teig:
150g Mehl
50g Zucker
50g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
2 EL Öl
Butter erwärmen, alles verrühren, eine Stunde leicht kalt stellen. Dann die 16cm-Springform damit auskleiden.
400g Quark
200ml Milch
50g Zucker
1 Ei
1/2 Puddingpulver
evtl. Rumrosinen
Alles verrühren, dann in die Form gießen, bei 200° gut 50 Minuten backen.