250 ml Vodka mit 6 geviertelten Walnüssen mit Schale ansetzen im Hellen für 6 Wochen. Ab und an aufschütteln.
100 ml Wasser mit 150 g Zucker aufkochen lassen und dann abkühlen lassen.
Mit 1/2 Vanillestange, zwei Salbeiblättern, einer Zimtstange und einem Sternanis zum Alkohol geben. Weitere 6 Wochen im Dunklen stehen lassen.
Ein Übergang im Stubai. Bei dem Namen muss man einfach rauf. Auf der Mischbachalm kann man im Heu übernachten.
Da überfällt ein durchgeknallter Irrer dein Land, aber du hast Zeit, eine Nackerte zu lizenzieren.
Schön, aber ungewohnt leer. In Torbole hat alles zu.
Dafür gibt es interessante Verkehrsregeln für die ganz engen Straßen.
Das ist ja auch so ein Satz, den man nicht so oft hört. Zur Erklärung: Callista ist ein Hopfensorte und der Whirlpool ist ein Wirbel, den man im Braukessel macht, damit sich das ganze Zeugs sedimentiert. Solche Sätze hört man von Braukollegen, zum Beispiel bei der jährlichen Hopfenverschenkung in Hüll von der https://www.hopfenforschung.de/
Der Frühling lässt sein blaues Band…. Also gibt’s Bärlauch. Und Pesto davon.
Für zwei Portionen:
50g Bärlauch
25g Walnuss
25g Olivenöl
20g Parmesan
Salz und Pfeffer
Pürieren und in saubere Gläser einfüllen
80g Mehl
50g Butter
30g Zucker
1EL Milch
Prise Salz
Verrühren und 1 Stunde kalt stellen
Auf den Boden ausrollen und bei 175° Umluft 10 Min backen.
50g Zucker
2 EL Milch
3 EL Stärke
2 EL Zitronenabrieb
400g Quark
Eier trennen, Eiweiß aufschlagen, den Rest verrühren und die Eiweiße unterheben. In die Form geben und ab ins Rohr für 30 Minuten, abdecken und noch 15 min backen.
