Nun sind sie in der Winterpause, die etwas ungewöhlichen CallABikes. Zumindestens in München. Ich erfuhr bei einem sonst eher langweiligen agilen Stammtisches von deren Praktischheit. Und bin nun überzeugter CallABiker.
In Verbindung mit der entsprechenden App kann sogar ein Laie in Berlin die dort nötigen Rückgabeplätze finden. In München reicht es, das Radl an einer Kreuzung abzustellen. Ach ja, Berlin, ein Bild vom Reichstag darf nicht fehlen.
Nun dann.
Mit Avid scheine ich eine zu mir kompatible Videoschnittsoftware gefunden zu haben. Also mag ich Euch mein Erstlingswerk nicht vorenthalten. Die Filme wurden mit der GoPro Hero aufgenommen, am Brust- und Kopfgurt. Das mit dem Entwackeln muss ich noch lernen.
Mein Standardstrudelteig. Je nach Verwendungszweck noch Salz und Kräuter oder Zucker zufügen.
Verrühren, eine Stunde lauwarm ruhen lassen, ausrollen auf einem Küchentuch, belegen, zusammenrollen und bei 200° 45 min backen.
Oben mit Schafskäse, Auberginen, Paprika und Karotten gefüllt.
Ich werde in lockerer Folge ein paar meiner Standardrezepte hier erwähnen. Den Anfang macht Sams Schokokuchen.
Eier trennen, Eischnee schlagen, den Rest verrühren, Eischnee unterheben und bei 175° 45 min backen.
Neulich, beim Saisonauftakt in der Ramsau, fehlt nicht nur uns Langläufern der Schnee. Die Skispringer waren auch nicht sonderlich glücklich.