Eine Etappe des Berliner Höhenweges als Alternative zur Hitzewelle war ganz angenehm.
Monat: August 2018
Direkt ins Blut
Eis muss ja nicht immer süß sein – das Rote-Beete-Eis war erfrischend und lecker. Standardkonditorcreme, halt ohne Zucker und dann zwei pürierte Rüben dazugeben.
Hipsterburger
Für die Brötchen:
verquirlen, zugedeckt 1/2h gut handwarm vorgehen lassen. Dann mit
verrühren und zugedeckt 1h gut handwarm gehen lassen, dann den Teig in vier Teile portionieren und nochmal eine Stunden gehen lassen.
Dann mit ein wenig Ei/Milch einpinseln und mit Sesam bestreuen.
Bei Umluft 200 Grad gut 15 Min backen.
hike & bike & swim
Tolles Wochenende, erst den Mittenwalder Klettersteig gehen und dann durch den Donaudurchbruch schwimmen. Durch die Hitze der letzten Woche war der Wasserpegel so niedrig, dass die Schifffahrt eingestellt wurde. Entsprechend viele tummelten sich im Wasser.
