80g Mehl
50g Butter
30g Zucker
1EL Milch
Prise Salz
Verrühren und 1 Stunde kalt stellen
Auf den Boden ausrollen und bei 175° Umluft 10 Min backen.
50g Zucker
2 EL Milch
3 EL Stärke
2 EL Zitronenabrieb
400g Quark
Eier trennen, Eiweiß aufschlagen, den Rest verrühren und die Eiweiße unterheben. In die Form geben und ab ins Rohr für 30 Minuten, abdecken und noch 15 min backen.
