Carne Salada

  • 400g Rinderlende
  • Lorbeer, Rosmarin, halbe Knoblauchzehen, Pfeffer
  • 15g Pökelsalz

    Das Fleisch mit den Gewürzen bedecken, einschweißen und 14 Tage im Kühlschrank reifen lassen. Täglich wenden.

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