Hipsterburger

Für die Brötchen:

  • 1/2 Päckchen Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 Tasse Wasser
  • verquirlen, zugedeckt 1/2h gut handwarm vorgehen lassen. Dann mit

  • 1 Ei
  • 5 EL Milch
  • 200 g Mehl
  • Wasser
  • verrühren und zugedeckt 1h gut handwarm gehen lassen, dann den Teig in vier Teile portionieren und nochmal eine Stunden gehen lassen.
    Dann mit ein wenig Ei/Milch einpinseln und mit Sesam bestreuen.
    Bei Umluft 200 Grad gut 15 Min backen.

    Alexa

    Möchte man nicht heißen heutzutage. Ich habe seit einiger Amazons Lauschgerät, sie weckt mich, spielt Musik, dimmt die Lichter auf Zuruf, was für Fotografen gar nicht mal unpraktisch ist. Faszinierend ist, wie sich meine Rezeption von Musik geändert hat. Früher hat man halt CDs gesucht, aufgelegt, gehört, irgendwo abgelegt und die nächste CD gesucht. Mit streaming ist das einfacher, besonders mit der Sprachsteuerung. Alexa, wer ist das? Alexa, spiele ähnliche Musik – da gibt es viel zu entdecken.

    Manchmal sorgt sie für Heiterkeit: „Spiele den Soundtrack meines Lebens“. Sie so: „Du warst der geilste Fehler meines Lebens“