{"id":848,"date":"2014-02-14T21:20:42","date_gmt":"2014-02-14T20:20:42","guid":{"rendered":"http:\/\/berndsblog.desglaubst.net\/?p=848"},"modified":"2014-02-14T23:17:28","modified_gmt":"2014-02-14T22:17:28","slug":"bayrisches-suschie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/berndsblog.desglaubst.net\/?p=848","title":{"rendered":"Die bayrische Suschie"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0108_bs_blog.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-846\" alt=\"_MG_0108_bs_blog\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0108_bs_blog.jpg?resize=660%2C283\" width=\"660\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0108_bs_blog.jpg?w=900&amp;ssl=1 900w, https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0108_bs_blog.jpg?resize=300%2C128&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0108_bs_blog.jpg?resize=624%2C267&amp;ssl=1 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Angeregt durch eine phantasievolle Unterhaltung dachte ich \u00fcber bayrische Sushi nach. Und \u00fcberlegte ein wenig, was passen k\u00f6nnte. Die ersten Versuche m\u00f6chte ich der Welt nicht vorenthalten.<\/p>\n<p>Das erste ist ein an den Enden kreuzf\u00f6rmig eingeschnittenes und gegrilltes Wienerw\u00fcrstchen in Kartoffelp\u00fcree, das habe ich dann noch in ger\u00f6steteten Semmelbr\u00f6seln gew\u00e4lzt. In der Mitte die fr\u00e4nggische Variande, eine N\u00fcrnburger Bradworscht mit Sauerkraut, sanft umh\u00fcllt von einem Wei\u00dfkohlblatt. Das rechte ist ein Quader aus dem Filet der Wei\u00dfwurst, in s\u00fc\u00dfem Senf und einem Mantel aus Brezenkn\u00f6del.<\/p>\n<p>Lecker.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0104_bs_blog.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-845\" alt=\"_MG_0104_bs_blog\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0104_bs_blog.jpg?resize=660%2C246\" width=\"660\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0104_bs_blog.jpg?w=900&amp;ssl=1 900w, https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0104_bs_blog.jpg?resize=300%2C111&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/berndsblog.desglaubst.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/MG_0104_bs_blog.jpg?resize=624%2C232&amp;ssl=1 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Angeregt durch eine phantasievolle Unterhaltung dachte ich \u00fcber bayrische Sushi nach. 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